C’est le printemps! La température s’est radoucie, les oiseaux n̶o̶u̶s̶ ̶c̶a̶s̶s̶e̶n̶t̶ ̶l̶e̶s̶ ̶p̶i̶e̶d̶s̶ ̶a̶u̶ ̶r̶é̶v̶e̶i̶l̶ sifflotent aux fenêtres et j’accompagne leur symphonie de joyeux gazouillis de légers gargouillis, ceux de mon estomac manifestant lui aussi sa joie à l'idée de tous ces a̶p̶é̶r̶i̶t̶i̶f̶s̶ pique-niques qui vont se succéder dans les jours à venir.
Car qui dit Printemps au Japon, dit floraison des cerisiers (les fameux Sakura), dit b̶e̶u̶v̶e̶r̶i̶e̶ ̶petite collation sous les arbre fleuris (logique non?). Un rituel bien ancré dans la culture japonaise et qui a même un nom: “Hanami”, qui signifie littéralement “voir les fleurs”.
Car qui dit Printemps au Japon, dit floraison des cerisiers (les fameux Sakura), dit b̶e̶u̶v̶e̶r̶i̶e̶ ̶petite collation sous les arbre fleuris (logique non?). Un rituel bien ancré dans la culture japonaise et qui a même un nom: “Hanami”, qui signifie littéralement “voir les fleurs”.
On pourrait croire qu’il ne s’agit que d’un prétexte supplémentaire pour se réunir entre collègues, familles ou amis pour prendre l'apéritif...mais il faut avouer que la floraison des Sakura donne à la métropole tokyoïte des allures de fête, qui s'accompagne d'une envie très vite communicative de vouloir s’amuser et célébrer ensemble l'arrivée de la belle saison et des beaux jours...autour d’une bonne bière? Pourquoi pas!
Et en grand amoureux de la botanique et des pique-niques, les japonais ont donc ainsi trouvé là l'occasion idéale de pouvoir concilier 2 passions (même s’il sera d’avantage question ici de bitures que de boutures…).
Chaque année les Sakura fascinent donc, et il est vrai que Keiko et moi ne nous lassons pas, au détours de petites promenades tantôt nocturnes, tantôt matinales, de dénombrer les différentes variations de roses des cerisiers du parc qui jouxtent notre immeuble. Des roses tour à tour vifs et éclatants ou d’une douceur opaline...
Et en grand amoureux de la botanique et des pique-niques, les japonais ont donc ainsi trouvé là l'occasion idéale de pouvoir concilier 2 passions (même s’il sera d’avantage question ici de bitures que de boutures…).
Chaque année les Sakura fascinent donc, et il est vrai que Keiko et moi ne nous lassons pas, au détours de petites promenades tantôt nocturnes, tantôt matinales, de dénombrer les différentes variations de roses des cerisiers du parc qui jouxtent notre immeuble. Des roses tour à tour vifs et éclatants ou d’une douceur opaline...
Des randonnées commentées et ouvertes à tous les amoureux des fleurs étaient même organisées dans ce même parc pendant toute la durée de la floraison.
La fleur de Sakura étant cependant éphémère, l'arrivée des premiers bourgeons donnera ainsi le top pour un marathon des pique-niques qui s'étalera sur une semaine environ. Une période de courte durée, si bien que célébrer le Hanami nécessite parfois un peu d’organisation.
De fait, certains n'hésiteront pas à venir en repérage dénicher l’endroit idéal et vérifier l'état de la floraison afin d'être sûrs d'être prêts le jour J, venant installer leur bâche à pique-nique parfois très tôt le matin pour s'assurer une place aux premières loges!
Et c’est ainsi que chaque année, au rythme de la floraison des Sakura, on assiste également à un autre spectacle: celui de l'éclosion un peu partout de larges rectangles de toiles bleues qui viendront recouvrir le temps d’un pique-nique les vertes pelouses des parcs et des jardins de Tokyo.
De fait, certains n'hésiteront pas à venir en repérage dénicher l’endroit idéal et vérifier l'état de la floraison afin d'être sûrs d'être prêts le jour J, venant installer leur bâche à pique-nique parfois très tôt le matin pour s'assurer une place aux premières loges!
Et c’est ainsi que chaque année, au rythme de la floraison des Sakura, on assiste également à un autre spectacle: celui de l'éclosion un peu partout de larges rectangles de toiles bleues qui viendront recouvrir le temps d’un pique-nique les vertes pelouses des parcs et des jardins de Tokyo.
Étant rentré en France quelques semaines plus tôt et ayant ramené dans mes bagages un peu de fromage et de saucisson, le Hanami de cette année fut ainsi une parfaite occasion de marier culture de l'apéritif à la française et à la japonaise...mais aussi (et surtout) d'admirer les fleurs! Ne vous y trompez pas!
Kanpaï !
N.D.A: Cet article et son contenu sont bien évidemment et avant tout une invitation à l’observation des fleurs...